исследования

Сельскохозяйственные риски на юге Мали.

Более глубокое понимание того, как мелкие фермеры воспринимают риски и управляют ими, имеет решающее значение для определения вариантов, повышающих адаптивную способность фермеров. Мы исследовали широкий спектр рисков, которые влияют на процессы принятия решений фермерами. В хлопковой зоне Мали возможности и ограничения меняются в зависимости от наличия у хозяйств ресурсов. Более того, поскольку домохозяйства в этом регионе большие, часто состоящие из 20–50 членов семьи, разнообразие внутри домохозяйства может влиять на восприятие и управление рисками. По этой причине мы проанализировали разнообразие как между фермами, так и внутри них. Информация была собрана посредством обсуждения в фокус-группах и опроса 250 человек из 58 домохозяйств. Риск оценивался как сочетание предполагаемой частоты возникновения опасностей и воздействия на доступность продуктов питания и доход. Фермеры сталкиваются с разнообразными рисками, причем наибольшую озабоченность вызывают опасности, связанные со здоровьем животных и человека, а также изменчивость климата. Обеспеченность хозяйств ресурсами была в ограниченной степени связана с восприятием риска. Различия внутри домохозяйства были связаны с фактором поколения и правом принятия решений, а не с полом. Члены семьи, обладающие полномочиями принимать решения, больше всего беспокоятся о рисках. Почти четверть описанных опасностей происходили с высокой частотой и оказали сильное влияние на доступность продуктов питания и доход. Фермы с низким уровнем обеспеченности ресурсами чаще подвергались высокому риску, чем другие типы хозяйств. Фермеры применяли различные меры, чтобы справиться с опасностями, но во многих случаях у фермеров не было реакции. Медицинские мероприятия были направлены на защиту здоровья людей и животных. Изменения в полевых и животноводческих практиках, адаптированные нормы потребления и призывы к социальному взаимодействию были объединены для различных опасностей. Оценивая разнообразие рисков, с которыми сталкиваются фермеры, и разнообразие мер по управлению рисками, предпринимаемых фермерами, это исследование выходит за рамки обычных исследований рисков, которые сосредоточены на одной опасности. Наши результаты показывают, что меры по развитию не должны фокусироваться на агрономических или экономических вариантах по отдельности, а должны сочетаться для повышения социального благосостояния и сельскохозяйственного производства.

Мелкие фермеры в Западной Африке сталкиваются со многими рисками. Изменчивость климата — хорошо известный источник риска, который, как ожидается, возрастет из-за изменения климата. Однако сельскохозяйственные риски, с которыми сталкиваются фермеры, связаны не только с погодой. Риски представляют собой негативное воздействие опасности и частоту возникновения опасности. Оба элемента связаны с неопределенностью, из-за чего фермерам трудно управлять рисками. Опасности разнообразны и могут быть связаны как с биофизическими, так и с маркетинговыми, финансовыми, юридическими и человеческими ресурсами. Например, засуха, нападения вредителей и переменные цены ухудшают производство и доход западноафриканских фермеров.

Кроме того, сельское хозяйство в Западной Африке испытывает давление из-за роста населения, урбанизации и сокращения природных ресурсов. Чтобы сломать нынешнюю тенденцию стагнации урожайности, необходимы сельскохозяйственные технологии и изменения в управлении фермерским хозяйством для устойчивого увеличения производства и доходов. Чтобы повысить вероятность принятия, эти варианты должны быть адаптированы к местным условиям и учитывать процессы принятия решений фермерами. В этом процессе адаптации важно понимание восприятия и отношения фермеров к рискам и стратегиям преодоления, поскольку они определяют, как фермеры справляются с неопределенностью. И восприятие, и установка динамичны и могут зависеть от множества личных и социальных факторов, таких как культура, убеждения, привычки, личность, прошлый опыт и мотивация. Использование текущих практик фермеров по преодолению неопределенности имеет решающее значение для определения вариантов, повышающих адаптивную способность фермеров.

Управление рисками можно разделить на реактивное управление (постфактум, после того, как событие произошло) и превентивное управление (заранее, до того, как событие произойдет). Помимо этого подразделения, различать возможные стратегии, такие как предотвращение риска, снижение риска, передача риска или принятие риска. Предотвращение риска относится к исключению практик, которые подвержены риску, тем самым ограничивая воздействие. Снижение риска подразумевает снижение чувствительности фермы к опасностям или вероятности возникновения опасности. Последствия сельскохозяйственного риска также могут передаваться другим лицам, например, через страхование или долгосрочные контракты с гарантиями цен. Принятие риска (т.е. бездействие) — последний вариант для фермеров. Некоторые примеры практик управления рисками, которые применяют фермеры в странах Африки к югу от Сахары: получение дохода из источников вне фермы, адаптация или распространение сроков посадки, поддержание разнообразия сельскохозяйственных культур, содержание домашнего скота, наличие полей для совместного и индивидуального производства внутри домохозяйства.

В рамках единой системы мелких фермерских хозяйств фермы сильно различаются по имеющимся ресурсам, способности инвестировать, ограничениям, с которыми они сталкиваются, и целям, которые ставят фермеры. Типология хозяйств, основанная на обеспеченности ресурсами, часто используется для понимания этого разнообразия хозяйств. Ресурсы фермы могут определять не только производственную стратегию, но и восприятие того, какие опасности являются актуальными, их влияние и возможные стратегии управления рисками. Однако это разнообразие среди домашних хозяйств не изучалось путем использования типов хозяйств в системах земледелия в Западной Африке. Кроме того, помимо вариабельности внутри домохозяйства, на восприятие и отношение к риску может влиять также изменчивость внутри домохозяйства. Малийские домохозяйства часто представляют собой крупные образования, простирающиеся как по вертикали, так и по горизонтали. Вертикальное расширение означает, что сыновья продолжают жить со своими родителями после брака, а горизонтальное расширение означает, что братья главы домохозяйства вместе со своими женами и детьми также составляют часть домохозяйства. Большая часть принятия решений принадлежит главе домохозяйства, который обычно является самым старшим мужчиной в домохозяйстве, которого сопровождает глава рабочей силы. В таких больших домохозяйствах доступ к ресурсам, интересы, ограничения и возможности различаются между членами домохозяйства. Внутридомохозяйственная изменчивость обычно не учитывается при оценке рисков в сельском хозяйстве, за исключением нескольких исследований, дифференцирующих гендерные группы.

Врачи говорят, что нездоровая пища подростка заставила его ослепнуть.

Согласно новому отчету о деле, подросток, который годами ел только картошку, чипсы и другую нездоровую пищу, медленно ослеп.

Этот случай выдвигает на первый план, возможно, малоизвестный факт о плохом питании: в дополнение к тому, что он привязан к ожирению, сердечным заболеваниям и раку, они «также могут навсегда повредить нервную систему, особенно зрение», согласно отчету, опубликованному сегодня (сент. 2) в журнале «Каналы внутренней медицины».

Проблемы у подростка начались в 14 лет, когда он пошел в кабинет врача с жалобами на усталость.

По сообщениям, подросток был «суетливым», и анализы крови показали, что у него анемия и низкий уровень витамина В12. Его лечили инъекциями витамина В12, а также советами по улучшению его питания.

Однако к 15 годам у него развилась потеря слуха и начались проблемы со зрением, но врачи не могли найти причину — результаты МРТ и обследования глаз были нормальными.

В течение следующих двух лет зрение подростка становилось все хуже и хуже. Когда мальчику было 17 лет, проверка зрения показала, что его зрение было 20/200 на оба глаза, порог для того, чтобы быть «юридически слепым» в Соединенных Штатах.

Дальнейшие тесты показали, что у подростка развилось повреждение его зрительного нерва, пучка нервных волокон, который соединяет заднюю часть глаза с мозгом. Кроме того, у подростка все еще были низкие уровни витамина B12, наряду с низкими уровнями меди, селена и витамина D.

Эти недостатки побудили врачей спросить подростка о еде, которую он ел. «Пациент признался, что, начиная с начальной школы, он не ел здоровой еды вообще», — писали авторы из Бристольского университета в Соединенном Королевстве. Он сказал врачам, что он ел только картошку фри, чипсы, в частности, Pringles, белый хлеб, кусочки обработанной ветчины и колбасу.

После исключения других возможных причин потери зрения у подростка была диагностирована питательная невропатия зрительного нерва или повреждение зрительного нерва, вызванное дефицитом питательных веществ. Состояние может быть вызвано наркотиками, нарушением всасывания пищи, неправильным питанием или злоупотреблением алкоголем. «Чисто диетические причины редки в развитых странах», — говорят авторы.

Известно, что витамины группы В необходимы для многих клеточных реакций, а недостаток этих витаминов может привести к накоплению токсических побочных продуктов обмена веществ и, в конечном итоге, к повреждению нервных клеток, согласно данным Университета Айовы.

Потеря зрения из-за пищевой невропатии зрительного нерва потенциально обратима, если поймана рано. Однако к тому времени, когда подростку был поставлен диагноз, у него была потеря зрения. Более того, ношение очков не поможет зрению подростка, потому что повреждение зрительного нерва не может быть исправлено с помощью линз, говорит ведущий автор исследования доктор Дениз Атан, старший преподаватель-консультант по офтальмологии в Бристольской медицинской школе и Бристольской глазной больнице.

Подростку были назначены пищевые добавки, которые предотвращали ухудшение зрения.

Подростка также направили в психиатрическую службу по поводу расстройства пищевого поведения. Исследователи отмечают, что диета подростка была чем-то большим, чем просто «здоровая еда», потому что она была очень строгой и вызывала многократный профицит питательных веществ.

Относительно новый диагноз, известный как «ограничивающее пищу расстройство, связанное с приемом неправильной еды» (ранее известный как «избирательное расстройство пищевого поведения»), включает отсутствие интереса к еде или избегание употребления в пищу продуктов с определенными текстурами, цветами и т. Д. Без учета массы тела или формы. По словам авторов, состояние обычно начинается в детстве, и пациенты часто имеют нормальный индекс массы тела (ИМТ), как и в случае с этим пациентом.

Опрос

Довольны ли Вы нашими услугами?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...